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红心火龙果蕞好的储存温度是多少?

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红心火龙果蕞好的储存温度是多少?

发布日期:2019-04-11 作者: 点击:

火龙果


  火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

  火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。

  火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。


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火龙果的采摘及储藏


  1:温度在5℃至15 ℃之间。相对湿度90%,保存日期14天。另据试验研究,在5℃低温贮藏下,能储存40天。

  2:火龙果的采摘时间一般为花谢后一个月左右,而对于需较长时间贮存的火龙果,在谢花后25~28天采收蕞好不过。

  3:火龙果采摘应选取温度较低的晴天早晨,露水干后,果面露水多易腐烂。如遇大雨天气,应等天晴两天后在开展采摘工作。


  有关气调保鲜冷库安装对水果保鲜冷藏知识,它是当今世界上储存水果效果蕞好的储藏方式。

  气调保鲜是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果。

  气调保鲜冷库储藏时间长、保鲜效果好、储藏损耗低、货架期长、“绿色”储藏。在储藏过程中基本不用化学药物进行防腐处理。


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